‘크라카워(krakauer)’는 2007년에 문을 연 수제 소시지&핫도그 전문점이다. 프랜차이즈점이 아닌 개인이 운영하는 곳으로, 이곳의 수제 소시지는 국내산 생 돼지고기를 참숯으로 훈연해 만든다. 오리지널과 매운 불맛 두 종류로 작은 사이즈(15cm)는 2,500원 큰 사이즈(30cm) 5,000원이다.
‘핫도그’는 핫도그 번(빵)에 삶거나 그릴에 구운 소시지와 채소, 소스 등을 넣어 만드는 것을 말한다. 이와 달리 작은 소시지에 밀가루 튀김옷을 입혀 튀겨낸 것은 ‘콘도그’라고 한다. 홈메이드 스타일 핫도그를 표방하는 크라카워의 핫도그는 부드러운 빵 사이에 전기 그릴에 구운 수제 소시지와 야채를 넣고 소스를 뿌려 내는 것으로 ‘소시지 버거’라고 이름 붙였다. 퐁듀치즈 바비큐 스위트칠리 매운맛칠리 렐리쉬 베이직 등 8가지를 선보이고 있으며, 이중 가장 잘 나가는 메뉴는 퐁듀치즈 핫도그와 바비큐 핫도그. 퐁듀치즈 핫도그는 부드럽게 녹인 퐁듀치즈와 양상추 양파 피클 천연 파슬리를 토핑한 소시지 버거로 풍부한 맛이 난다. 바비큐 핫도그는 바비큐향이 나는 소시지와 양상추, 양배추, 불고기 소스, 마요네즈가 어우러지며, 렐리쉬 핫도그는 피클과 다진 양파, 머스터드 소스, 케첩이 들어가 누구나 무난하게 먹을 수 있는 깔끔한 맛이다. 핫도그 가격은 4,000~5,000원이며 2,000원을 추가하면 30cm 길이 소시지가 들어간다. 사이드 메뉴로 땅콩버터구이 오징어도 선보여 영화관을 찾은 이들에게 인기를 끌고 있다.

내일신문 기자

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